Uống Rượu Vang Ăn Gì Ngon & Hợp?

Rượu vang là loại thức uống được ưa chuộng nhiều trong các bữa tiệc tối. Nó có vị rất ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nếu bạn sắp tổ chức một bữa tiệc tối, các lựa chọn kết hợp đồ ăn và rượu vang này sẽ giúp đảm bảo bạn chọn được đồ uống hoàn hảo để bổ sung vào thực đơn của mình. Với ý nghĩ đó, Herry Le Design có một số gợi ý cho bạn để biết uống rượu vang ăn gì giúp trở nên tuyệt vời. Những gợi ý này sẽ mang lại hương vị ngon nhất trong loại rượu vang yêu thích của bạn.

5 Loại Rượu Vang Cơ Bản

Rượu Vang Đỏ

Rượu vang đỏ được làm từ nho trắng, nho đỏ hoặc cả nho đen. Bổ sung trong quá trình lên men là có thêm vỏ nho, hạt nho. Rượu vang đỏ sẽ được lên men ở nhiệt độ cao hơn, để chiết xuất màu, tanin, hương thơm và mùi vị với các mức độ nồng độ khác nhau tùy theo thời gian lên men. Rượu vang đỏ vừa có thể dùng thưởng thức trực tiếp hoặc dùng làm gia vị nấu ăn với các món ăn khác.

Rượu Vang Trắng

Sản xuất rượu vang trắng khá giống với sản xuất rượu vang đỏ. Nhiều bạn có thể hiểu rằng rượu vang trắng chỉ được làm từ nho trắng, nhưng thực ra nó có thể là nho đỏ hoặc nho đen. Đối với rượu vang trắng, vỏ nho được loại bỏ trước khi lên men. Cấu trúc axit và hương thơm quan trọng hơn trong rượu vang trắng vì chúng thiếu tannin mà rượu vang đỏ có được khi tiếp xúc với vỏ nho. Các loại rượu được đề xuất cho người mới bắt đầu làm rượu là Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc và Moscato.

Rượu Vang Hồng

Rượu vang hồng có màu hồng phấn được làm từ nho đỏ hoặc đen với thời gian lên men ngắn, chỉ khoảng 12-36 giờ. Tuy nhiên, có một phong cách phổ biến khác để tạo ra loại hoa hồng này, đó là chỉ pha ngay rượu vang đỏ và rượu vang trắng với nhau. Hương vị của loại rượu này từ khô đến ngọt và có màu hồng nhạt đến đậm và mức độ tannin thấp hơn.

Rượu Vang Ngọt

Rượu vang ngọt là loại rượu thường được là món khai vị trước bữa ăn và rượu vang đỏ ngọt để tráng miệng sau đó. Các loại rượu vang ngọt nổi tiếng như: Port, Tawny, hoặc Sherry, v.v.

Rượu Vang Sủi Bọt

Khi nghĩ đến rượu vang sủi bọt, chúng ta thường liên tưởng đến các buổi tiệc tùng như tiệc cuối năm, tiệc cưới, tiệc sinh nhật,… Trong quá trình sản xuất rượu vang sủi bọt, người ta dùng một ít đường được thêm vào trong quá trình lên men.

Uống Rượu Vang Ăn Gì Ngon?

Uống Rượu Vang Đỏ Ăn Gì Ngon?

Rượu vang đỏ đậm

Sườn bò kho, bít tết nướng và salad rau arugula, đùi cừu nướng, và thậm chí cả các món nấm phong phú kèm thêm vài lát pho mát đều là những lựa chọn tuyệt vời với rượu vang đỏ đậm. Các món ăn đậm đà hơn như giăm bông prosciutto hoặc thịt viên mini cũng rất phù hợp.

Rượu vang đỏ vừa

Rượu vang đỏ vừa là một trong những loại rượu kết hợp thực phẩm linh hoạt nhất và nó là một kết hợp tuyệt vời với các loại thịt nạc như thịt lợn, vịt hoặc thậm chí là thịt gà sẫm màu. Kết cấu thân trung bình và tannin mềm của rượu làm cho nó tốt hơn cho các loại thực phẩm có ít chất béo hơn.

Rượu vang đỏ nhẹ

Nếu là rượu vang đỏ nhẹ, hãy dùng kèm với rau nướng, thịt trắng hoặc gà. Một người có thân hình trung bình đến toàn thân có thể rất hợp với các món thịt như bít tết, bánh mì kẹp thịt hoặc thịt hun khói nhưng khi bạn cảm thấy muốn kết hợp rượu vang với các món ăn châu Á.

Uống Rượu Vang Trắng Nên Ăn Với Gì?

Rượu Vang Trắng Chua

Rượu vang trắng chua có xu hướng chua và sảng khoái hơn rượu vang đỏ, với các hương thơm như hoa, cam quýt và trái cây. Rượu vang trắng ăn với các món gỏi hay hải sản chấm muối tiêu chanh. Ngoài ra còn có thể kết hợp rượu vang trắng với các món sushi & sashimi của Nhật bản.

Rượu Vang Trắng Dịu

Rượu Vang Trắng Dịu sẽ thường dùng trong các món tráng miệng như Socola, bánh Gato,..các món ăn co hương vị ngọt dịu

Uống Rượu Vang Hồng Ăn Với Gì?

Rượu vang hồng dễ dàng kết hợp với các món ăn, sẽ ngon nhất khi thưởng thức cùng các món khai vị như salad, súp hải sản hay các món trộn có hương vị nhẹ như cá, thịt gia cầm hoặc trái cây.

Uống Rượu Vang Ngọt Ăn Gì Phù Hợp?

Với rượu vang ngọt, người ta có thể kết hợp thưởng thức với một vài món ăn khai vị như khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh Pretzels, tất cả đều trở thành món ăn ngon miệng khi kết hợp cùng rượu vang ngọt.

Uống Rượu Vang Sủi Bọt Ăn Món Gì?

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc, hãy thử kết hợp rượu vang sủi bọt với salad, pho mát, cá hoặc bánh mì. Sự kết hợp rượu vang này tuyệt vời có thể làm cho món ăn và rượu vang của bạn có hương vị thực sự tuyệt vời.

Lợi Ích Của Uống Rượu Vang

Rượu vang đã trải qua nhiều nghiên cứu đã tìm thấy nhiều mối liên hệ khác nhau giữa việc cải thiện chất lượng cuộc sống và việc sử dụng nó.
– Giàu chất chống oxy hóa
– Điều chỉnh lượng đường trong máu
– Giúp điều trị cảm lạnh thông thường
– Giữ trí nhớ nhạy bén
– Giúp ngăn ngừa béo phì
– Giảm nguy cơ trầm cảm
– Cải thiện thị giác của chúng ta

Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang, bạn có thể sử dụng nó vì những lợi ích sức khỏe của chính mình bằng cách tiêu thụ nó với lượng phù hợp. Mặc dù, có những cách khác để giữ sức khỏe, đối với những người đam mê rượu vang có thể vừa uống mà vẫn đảm bảo một cuộc sống tốt hơn, không bệnh tật. Rượu vang cần được giữ nghiêng ở một độ nhất định để đảm bảo luôn giữ được mùi vị của nó, bạn có thể tham khảo một số mẫu giá để rượu decor đẹp mắt của Henry Le Design nhé.